Sate Padang Kuah Kuning, sate yang lezat dan khas dari Minangkabau, provinsi Sumatera Barat, Indonesia. Mungkin Anda sudah pernah mencicipi sate ini di restoran makanan Indonesia atau bahkan di rumah sendiri, tapi bagaimana jika saya berikan resep cara membuat sate ini dengan mudah dan sederhana? Maka, mari kita mulai memasak!
Baiklah, Mari Membuat Sate Padang Kuah Kuning dengan Langkah yang Mudah!
Sate Padang Kuah Kuning yang lezat dan khas ini terdiri dari sate ayam yang dimasak di atas arang dengan kuah yang kaya akan rempah, santan, dan garam. Selain itu, keunikan dari sate ini adalah kuahnya yang berwarna kuning akibat adanya kunyit atau jahe yang dihaluskan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi atau ayam, potong-potong kecil
- 2 biji kunyit, haluskan
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1000 ml air
- 2 sendok makan santan
- 1 sendok makan kacang tanah, goreng
- 1/2 sendok teh ketumbar, haluskan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng untuk menggoreng sate
Langkah-langkah Membuat Sate Padang Kuah Kuning:
- Buat Bumbu Halus:
Campurkan kunyit, bawang putih, garam, gula pasir, dan ketumbar dalam penggiling hingga halus.
- Buat Kuah Sate:
Tuang air dalam panci, tambahkan bumbu halus yang telah Anda buat sebelumnya, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kacang tanah goreng, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga rata dan biarkan hingga mendidih.
- Buat Sate:
Campurkan daging sapi atau ayam dengan garam, gula pasir, dan bumbu halus yang telah Anda buat sebelumnya. Aduk-aduk hingga rata.
- Panggang Sate:
Gunting sate dengan tusuk gigi dan panggang sate di atas arang hingga matang.
- Buat Kuah Sate Padang Kuah Kuning:
Tuang santan ke dalam panci dan aduk-aduk hingga rata. Tambahkan kecap asin, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan Sate ke Dalam Kuah:
Masukkan sate yang telah dipanggang ke dalam kuah sate. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga kuah sate mengental.
Resep Sate Padang Kuah Kuning yang Mudah dan Lezat Anda Dapat Sajikan Sekarang Juga!
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda sekarang dapat membuat sate Padang Kuah Kuning sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Tips: Untuk membuat sate yang lebih lezat, pastikan untuk menggunakan daging sapi atau ayam yang segar dan berkualitas. Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan bumbu-bumbu yang segar dan berkualitas juga.
Jangan Lupa untuk Bagikan Artikel Ini dengan Teman-teman Anda!
Semoga artikel ini dapat membantu Anda membuat sate Padang Kuah Kuning yang lezat dan menggugah selera Anda. Jangan lupa untuk berbagi artikel ini dengan teman-teman Anda, supaya mereka juga dapat menikmati sate yang lezat ini.
Tunggu apa lagi? Mari Membuat Sate Padang Kuah Kuning Sekarang Juga!
Mudah-mudahan artikel ini dapat membantu Anda memahami cara membuat sate Padang Kuah Kuning yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba membuat sate ini sendiri di rumah. Saya percaya bahwa Anda juga dapat membuat sate yang lezat dan menggugah selera orang-orang di sekitar Anda.
Terima kasih telah membaca artikel ini!
Semoga artikel ini dapat membantu Anda membuat sate Padang Kuah Kuning yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk berbagi artikel ini dengan teman-teman Anda. Salam makanan lezat!
Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yang tersedia di blog kami!
Sekarang, apakah Anda ingin membuat sate Padang Kuah Kuning yang lezat dan menggugah selera? Jangan ragu untuk mencoba resep ini sendiri di rumah. Saya percaya bahwa Anda juga dapat membuat sate yang lezat dan menggugah selera orang-orang di sekitar Anda.