Hai pemilik rumah! Pernahkah Anda tertanya-tanya bagaimana membuat onde-onde yang lebih kaya rasa dan menggembirakan? Jom kita cuba membuat onde-onde kelapa kukus yang menggugah selera dan pasti akan membuat keluarga Anda tercengang dengan rasa yang luar biasa!
Mengapa Pilih Onde-onde Kelapa Kukus?
Onde-onde kelapa kukus adalah variasi onde-onde klasik yang diberi tambahan bahan kelapa untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan lembut. Perlu diingat, onde-onde kelapa kukus memerlukan waktu yang lebih panjang untuk diolah, tetapi hasilnya sangat berbaloi dan pasti akan membuat Anda puas.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat onde-onde kelapa kukus, Anda perlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 cawan kelapa parut
- 1/2 cawan santan
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/4 cawan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanila
- 2 telur
- 1 cawan air
- Biji ketumbar atau biji hulubalang untuk hiasan
Cara Membuat Onde-onde Kelapa Kukus:
Berikut adalah cara membuat onde-onde kelapa kukus yang mudah dan cepat:
- Sediakan Tepung: Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam sebuah mangkuk besar. Sediakan juga kelapa parut dan santan dalam mangkuk yang terpisah.
- Tambah Gula dan Garam: Masukkan gula pasir dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga gula dan garam larut.
- Tambah Minyak dan Santan: Masukkan minyak goreng dan santan ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga santan larut.
- Tambah Kelapa Parut: Masukkan kelapa parut ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga kelapa parut tercampur dengan baik.
- Tambah Telur dan Air: Masukkan telur dan air ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
- Kukus Onde-onde: Letakkan adonan onde-onde di atas wajan kukus yang telah dipanaskan. Tutup wajan kukus dan kukus onde-onde selama 30-40 menit hingga matang.
- Hias dengan Biji Ketumbar atau Biji Hulubalang: Setelah onde-onde matang, angkat dari wajan kukus dan hiasi dengan biji ketumbar atau biji hulubalang.
Maka Lagi, Anda Sudah Siap Makan!
Onde-onde kelapa kukus siap dimakan! Jangan lupa untuk mencicipi rasa yang luar biasa dan pasti akan membuat Anda puas. Pastikan Anda menghabiskan onde-onde kelapa kukus dalam waktu 2 hari setelah dimasak untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
Tips Membuat Onde-onde:
- Pastikan untuk mengukus onde-onde pada suhu yang tepat untuk mendapatkan onde-onde yang matang dan renyah.
- Jangan lupa untuk menghias onde-onde dengan biji ketumbar atau biji hulubalang untuk membuat onde-onde lebih menarik.
- Jika Anda tidak memiliki wajan kukus, Anda dapat menggunakan panci kukus yang telah dipanaskan untuk membuat onde-onde.
Jom kita mulai membuat onde-onde kelapa kukus hari ini! Pastikan Anda memiliki bahan-bahan yang diperlukan dan siap untuk menikmati rasa yang luar biasa.