Bila mahu menghidupkan selera makan anda dengan cara yang menarik dan menenangkan rasa pedas, cuba resipi Daging Dendeng Balado Pedas yang kami berikan di bawah ini. Resipi ini adalah salah satu jenis hidangan Indonesia yang sangat popular dan dikalangan masyarakat, terutama pada musim perayaan seperti Idul Fitri. Resipi Dendeng Balado ini merupakan satu-satunya resipi masakan yang menarik dan gugah selera yang pernah saya makan. Makanan ini juga cukup mudah dicari di luar sana tapi masih ada beberapa orang yang belum mengetahui bagaimana cara membuatnya. Dari itu kami akan berikan panduan langkah demi langkah untuk membuat hidangan yang menggiurkan ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi iris nipis
- 2 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih, geprek
- 3 siung bawang merah iris
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm kunyit, parut
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt tepung beras
- 100 ml air
- Daun salam dan daun jeruk secukupnya
Cara membuat:
-
Cara mengiris daging: Iris daging sapi menjadi bentuk dadu, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
-
Membuat sambal balado: Ulek cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, dan bawang merah hingga halus.
-
Membuat kuah sambal: Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan serai, kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga fragrant, lalu masukkan sambal balado dan masak hingga sambal kering.
-
Membuat bumbu rendaman: Campurkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, dan tepung beras dalam mangkuk. Tambahkan air dan aduk hingga rata. Masukkan irisan daging sapi ke dalam bumbu rendaman dan biarkan selama 15-20 menit.
-
Membentuk dendeng: Setelah daging telah direndam, ambil dan buat bentuk dendeng dengan cara merekatkan semua irisan daging. Kemudian goreng dendeng hingga keemasan.
-
Menghidangkan: Masukkan dendeng ke dalam kuah sambal balado dan aduk hingga rata. Masukkan bumbu rendaman dan masak hingga kuah mendidih. Sajikan dendeng balado pedas dengan nasi hangat atau lontong.
Daging Dendeng Balado Pedas: Harganya?
Harga daging Dendeng Balado Pedas ini sangat berpatutan jika dibandingkan dengan hidangan lainnya. Harga daging Dendeng Balado Pedas ini berkisar dari 3 hingga 5 ratus rupiah untuk seporsi makanan dengan porsi besar. Bila dibandingkan dengan makanan lain yang ada di luar sana seharga 10 ke atas ratus rupiah maka sangat berpatutan membeli atau memesan makanan ini di restoran. Bila anda ingin mengetahui harga dengan lebih tepat maka silakan berkunjung ke restoran yang menyajikan menu makanan ini.
Manfaat Daging Dendeng Balado Pedas
Banyak manfaat dari makanan ini, salah satu adalah sumber protein yang tinggi. Kandungan protein dalam daging sapi yang terkandung dalam dendeng ini, membuatnya sangat cocok untuk mereka yang memerlukan tambahan protein dalam makanan mereka. Hal ini terutama untuk mereka yang baru mula memulai olahraga atau melakukan kegiatan fisik. Selain itu juga makanan ini mengandung lemak yang lebih tinggi jika dibandingkan dari jenis makanan lainnya, yang lebih bagus karena makanan ini bisa menjadi sumber energi tambahan yang penting bagi mereka yang melakukan kegiatan fisik.
Perlu kalian Ketahui!
- Makanan ini juga dapat menyerap dengan sangat baik asam lambung yang diserap dari perut, yang membuat perut merasa nyaman dan tidak sakit.
- Cara memasak dendeng harus benar-benar tepat untuk mendapatkan rasa dendeng yang enak.
- Pastikan untuk memotong daging dengan benar sebelum digoreng, jika tidak akan menyebabkan dendeng menjadi keras.
- Jika dendeng sudah digoreng, pastikan untuk memasukkan dendeng ke dalam kuah sambal balado secara perlahan-lahan agar kuah tidak berubah warna dan mencair.
Kesimpulan:
Daging dendeng balado pedas merupakan makanan yang sangat menarik dan berpatutan jika dibandingkan dengan hidangan lainnya. Selain itu makanan ini juga kaya akan kandungan protein yang tinggi yang lebih cocok untuk mereka yang memerlukan tambahan protein dalam makanan mereka. Selain itu, dendeng balado juga merupakan makanan yang sangat gampang ditemukan dan memiliki manfaat lainnya seperti memasak dengan bumbu yang sangat lezat.
Bila kalian ingin mencoba makanan ini, kalian bisa memilih makanan ini dengan harga yang murah dari makanan lainnya dan juga untuk mengetahui lebih banyak manfaat dari setiap bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini.